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Dabei sollte frisches Wildbret aus der Region das ganze Jahr über auf dem Speiseplan stehen, denn das Fleisch von Reh, Hirsch und Co. erfüllt alle Ansprüche einer modernen und bewussten Ernährung. Mai beginnt die Jagdsaison auf Reh-, Rot- und Gamswild. Heimisches Wildfleisch wird für gewöhnlich in drei Kategorien unterschieden: Rotwild (Hirsch), Rehwild sowie Schwarzwild (Wildschwein). Bei uns als Kunde, können Sie noch Wild direkt vom Jäger kaufen und dabei gewiss sein, dass das Wild in der freien Natur aufgewachsen ist. Als leidenschaftlicher Jäger und gelernter Metzger stelle ich pikante Würste aus Wildfleisch, Speck vom Hausschwein sowie würziges Trockenfleisch her. So kann entspanntes Wild vom Ansitz aus erlegt werden, aber auch erregtes Wild während einer Drückjagd. Unser Wild wird ausschließlich mit bleifreier Munition erlegt! Dann sind Sie bei uns richtig. Wildfleisch direkt vom Jäger, fachmännisch verarbeitet, portionsgerecht verpackt. 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